Klassieke Vindaloo
1,5 pond lamsvlees(bout) in blokjes. (kan ook met rundvlees of varkensvlees) Ingrediënten - sap van twee citroenen - 2 eetlepels korianderzaad (ketoembar) - 1 eetlepel komijnzaad (djinten) - 5 cm…
Lamskotelet gemarineerd voor de grill / bbq
4 lamskoteletten (mag ook meer, pas hoeveelhoed ingrediënten daarop aan.) Ingrediënten - sap van één limoen - 3 eetlepels olie - 3 tenen knoflook - 2 theelepels geraspte verse gember…