Voor het eerst gegeten in Spanje. Een openbaring. Zo eenvoudig maar zó lekker.
Ingrediënten
- Tomaten
- Grof zout
- Knoflook in stukjes gesneden
- Olijfolie
Bereiding
Snijd de tomaten in plakken en doe op een bord.
Strooi 2 à 3 fijngesneden tenen knoflook over de gesneden tomaten.
Strooi grof zout over de tomaten.
Besprenkel met olijfolie.
Als extra kan je er wat (verse) blaadjes basilicum over strooien.
Lekker met stokbrood. Eventueel de salade (afgedekt) even in de koelkast.