Southern Thai Curry Paste – 2
Er zijn talloze recepten voor deze heerlijke curry. Hier de link naar youtube filmpje. Ingrediënten 40g. Dried Thai Chili** 40g. Lemongrass 40g. Shallots 30g. Garlic 20g. Turmeric 10g. Galangal 3g.…
Southern Thai Curry Paste
Er zijn talloze recepten voor deze heerlijke curry paste. Hier de link naar filmpje. Ingrediënten 50 g. dried Thai bird chilies – these are called prik haeng in Thai 30…
Courgette met kokos
Ingrediënten 1 sjalot fijn gesneden 1 teen knoflook stukje trassi 1 peper 1 theelepel ketoembar 7 eetlebels geraspte kokos 2 dl water 1 courgette olie Bereiding Snipper de ui en…
Tempeh balletjes
Ingrediënten Blok tempeh 1 ei 3 eetl ui gesnipperd 2 tenen knoflook gesnipperd 2 rode pepers, gesneden 1 theel ketoembar 1/2 theel djinten 1 theel javaanse suiker zonnebloemolie. zout. Bereiding…
sate van tahu
Ingrediënten Blok tahoe in stukken van 3 x 1,5 cm 1 sjalot fijn gesneden 1 teen knoflook 2 rode chili pepers, gesneden 2 à 3 cm laos of gember zonnebloemolie.…
Komkommer Salade 2
Ingrediënten 1 komkommer 1 sjalot 2 lente-uitjes 1 rode peper Verse koriander plm 20 gram gebrande of geroosterde pinda’s 1 eetl. vissaus sap ½ limoen 1 eetl soja saus 1…
Tempeh Peteh
Ingrediënten Blok tempeh gesneden in stukken 1 x 2 cm 1 sjalot fijn gesneden 1 teen knoflook stukje trassi 2 rode pepers, gesneden salam blad javaanse suiker assem laos handvol…
Sateh saus (nam prik satee)
Ingrediënten twee eetl rode kerriepasta 150 gr geroosterde pinda's 2 eetl zonnebloemolie 3 dl kokosmelk 1 à 2 eetl vissaus 1 eetl lichte sojasaus 1 eetl donkere sojasaus 3 eetl…
Tahoe pittig
Ingrediënten Blok tahoe gesneden in stukken 1 x 2 cm 1 sjalot fijn gesneden 1 teen knoflook stukje trassi 2 rode pepers, gesneden javaanse suiker laos bodem zonnebloemolie. eetlepel ketjap.…
Courgette met fenegriek
Ingrediënten 500 gr courgette, in plakjes gesneden 6 el plantaardige olie 3 verse groene chilipepers fijngesneden 1 ui fijngesneden 1 teen knoflook, uitgeperst 1 tl fijngesneden gember 1 tl chilipoeder…
Wortel sambal
Ingrediënten 2 wortelen geschraapt en in julienne gesneden 1 eetlepel olie 2 handen vol kokosmeel geroosterd 1 theelepel mosterdzaad handvol rozijnen geweld en drooggemaakt handvol gesneden munt sap van 1…
Zoete aardappel soep
Ingrediënten 800 gr zoete aardappel 1/2 ui gesipperd 1 teen knoflook gember stukje plm 1cm 2 theelepels Hottie limoen kokos meel geroosterd 2 eetlepels zonnebloem olie zout plm 1 liter…